luận án làng nghề truyền thống phục vụ du lịch tỉnh thừa thiên huế

luận án làng nghề truyền thống phục vụ du lịch tỉnh thừa thiên huế

Điểm mới của LATS:

Thứ nhất, luận án đưa ra khái niệm, đặc điểm, vai trò của LNTT phục vụ DL trên cơ sở kế thừa một số quan điểm của các công trình nghiên cứu trước đó về LNTT nói chung và xây dựng các tiêu chí và các nhân tố ảnh hưởng đến làng nghề truyền thống phục vụ du lịch.

Thứ hai, qua nghiên cứu kinh nghiệm phát triển LNTT phục vụ DL ở một số quốc gia và một số địa phương, luận án đã rút ra bài học kinh nghiệm về phát triển LNTT phục vụ DL cho tỉnh Thừa Thiên Huế.

Thứ ba, trên cơ sở phân tích, đánh giá LNTT phục vụ DL ở tỉnh Thừa Thiên Huế qua các số liệu báo cáo của các cơ quan có thẩm quyền và thực tiễn điều tra bằng bảng hỏi của NCS, NCS đưa ra những đánh giá về thành tựu, hạn chế và nguyên nhân của những hạn chế trong quá trình phát triển LNTT phục vụ DL ở tỉnh Thừa Thiên Huế.

Thứ tư, luận án đề xuất phương hướng và giải pháp nhằm phát triển các LNTT phục vụ DL ở tỉnh Thừa Thiên Huế đến năm 2020.

LNTT nói chung và LNTT phục vụ DL nói riêng trong khu vực và trên thế giới luôn có tầm ảnh hưởng quan trọng đến sự phát triển của ngành DL.

Với xu hướng phát triển ngành DL hiện đại trong khoảng cuối thế kỷ XX đầu thế kỷ XXI thì việc khôi phục và phát triển các LNTT phục vụ DL là phổ biến. Có nhiều nhà khoa học tiến hành nghiên cứu nhiều vấn đề liên quan đến LNTT và có đóng góp nhất định về mặt lý luận và thực tiễn.

Liên quan đến vấn đề nghiên cứu của luận án, NCS đã tìm hiểu một số công trình khoa học của các nhà khoa học ở các quốc gia có điều kiện thực tiễn về LNTT tương đồng với Việt Nam như Trung Quốc, Indonesia, Australia…để có thể vận dụng được những kết quả khoa học đã đạt được vào lĩnh vực nghiên cứu của luận án, cụ thể là:

 - Hai tác giả G. Michon và F. Mary [81] nghiên cứu nội dung chuyển đổi khu vườn LNTT và chiến lược kinh tế mới của các hộ gia đình nông thôn trong khu vực Bogor, Indonesia. Từ đó, tạo bước đệm để phát triển các làng nghề nơi đây gắn liền với hình thức DL sinh thái kết hợp với khu vườn LNTT, góp phần cải thiện thu nhập và tình hình kinh tế - xã hội ở khu vực nông thôn ở Indonesia.

- Tác giả Liu Peilin [83] cho rằng nên thành lập một hệ thống bảo vệ cho "Làng nổi tiếng của Trung Quốc tham quan lịch sử và văn hóa". Trong các di sản lịch sử và văn hóa của thế giới, những ngôi làng cổ xưa của Trung Quốc chiếm một vị trí quan trọng. Ở Trung Quốc, số lượng làng nghề truyền thống là rất lớn, phân bố rộng rãi và có giá trị lịch sử cao, được ví như "ngọc trai của văn hóa truyền thống" và "bảo vật quốc gia của bộ sưu tập dân gian". Tuy nhiên, việc bảo tồn và phát triển là chưa thỏa đáng. Do đó, việc cấp thiết trước mắt là lựa chọn và quyết định một số làng cổ đại diện cho cứu hộ ngay lập tức và bảo vệ đặc biệt như "ngôi làng nổi tiếng lịch sử và văn hóa của Trung Quốc". Nghiên cứu này xem xét lại các quan niệm về ý tưởng về một hệ thống bảo vệ và thảo luận về các điều kiện để chấp thuận cho tình trạng, nội dung, nguyên tắc, phương pháp và biện pháp bảo vệ cũng như định hướng trong khai thác và phát triển của chúng.

Hệ thống bảo vệ sẽ đóng một vai trò tích cực trong việc bảo tồn hiệu quả cảnh quan và nền văn hóa cổ đại.

- Hai tác giả LU Song và LU Lin [84] bàn về vấn đề cần phải lưu giữ bản sắc văn hóa truyền thống, làng cổ đã được quan tâm nhiều hơn cho sự phát triển du lịch hiện đại. Nhưng những thành tựu về nghiên cứu du lịch của làng cổ là rất hiếm và lý thuyết của nó trong thực tế tụt hậu với thực tiễn. Họ đã chọn văn hóa di sản thế giới là làng Xidi và làng Hongcun làm đối tượng nghiên cứu, trên cơ sở của một đáng kể trên tại chỗ khảo sát, nghiên cứu này tóm tắt đặc điểm thời gian của dòng du lịch làng cổ như sau: (1) dòng du lịch gia tăng nhanh chóng, (2) sự khác biệt theo mùa của các dòng du lịch là hiển nhiên với hình dạng của "3 đỉnh -3 thung lũng", (3) phân phối dòng chảy du lịch là bất thường và có hình dạng như xiên "Z" trong một vòng tuần hoàn, trong khi ở những tuần cao điểm hình như "nổ", (4) các dòng du lịch được hình thành như "đôi cao điểm" trong vòng một ngày và phân phối thời gian của dòng chảy du lịch tập trung. Hơn nữa, các tác giả cũng thảo luận về các yếu tố ảnh hưởng, chẳng hạn như các sự kiện, các yếu tố xã hội, yếu tố môi trường tự nhiên và các hệ thống quản lý. Trong khi đó, so sánh sơ bộ giữa các làng cổ xưa và các loại khác của các điểm đến đã được đưa lên. Cuối cùng, các tác giả trình bày chi tiết những tác động đến từ các dòng du lịch ngày càng tăng. Nghiên cứu này góp phần thúc đẩy các nghiên cứu kỹ lưỡng về lịch làng cổ và cung cấp cơ sở khoa học của phát triển bền vững của nó.

- Kirsty Blackstock [82] nghiên cứu về du lịch cộng đồng (CBT) và cho rằng đây có thể là một cách để tạo ra một ngành công nghiệp du lịch bền vững hơn. Bài viết chỉ ra ba thất bại lớn từ góc độ phát triển cộng đồng: thứ nhất, nó có xu hướng để có một cách tiếp cận chức năng để tham gia cộng đồng; thứ hai, nó có xu hướng đối xử với cộng đồng địa phương như một khối đồng nhất; thứ ba, nó bỏ qua những hạn chế để kiểm soát địa phương của ngành công nghiệp du lịch. Chú ý đến những vấn đề này có thể đóng góp cho ngành du lịch bền vững và công bằng.

- Hai tác giả Che Zhenyu và Bao Jigang [80] có nội dung nghiên cứu là phát triển du lịch của làng nghề truyền thống và biến đổi của mẫu. Xuất phát từ chỗ, trong ngành du lịch của thập kỷ qua là sự bùng nổ phát triển du lịch làng nghề truyền thống, tác giả đã nghiên cứu chi tiết về hiện tượng này dưới nhiều góc độ khác nhau như kiến trúc, địa lý, du lịch, ... Tuy nhiên, vấn đề phát triển du lịch và nghiên cứu về sự thay đổi hình thức của làng nghề truyền thống đang còn thiếu và đây là nguyên nhân cần thiết phải nghiên cứu nhằm phát triển du lịch làng nghề truyền thống. Dựa trên sự thay đổi hình thức của làng nghề truyền thống trong quá trình phát triển du lịch, làng nghề có khả năng phát triển du lịch có thể được chia thành bốn loại: đó là sự thay đổi dần dần, những sự thay đổi ổn định, những thay đổi đột ngột và những phục hồi.

- MA Hang [86] nghiên cứu vấn đề kiên trì và chuyển đổi của làng truyền thống Trung Quốc đồng thời xem xét lại các kế hoạch của khu định cư truyền thống. Tác giả đã tiến hành trình bày các ký tự quy hoạch không gian cơ bản của ngôi làng cổ của Trung Quốc, bài báo tập trung vào phân tích cơ bản các yếu tố xã hội, văn hóa và tự nhiên. Tuy nhiên, trong quá trình đô thị hóa và toàn cầu hóa, biến đổi sắc bén của cơ cấu kinh tế mang lại tác động tiêu cực đến sự phát triển của làng nghề truyền thống ở Trung Quốc. Vì vậy, tác giả đã nghiên cứu và chỉ ra được năm khía cạnh giá trị của các làng nghề truyền thống của Trung Quốc cần được gìn giữ và bảo tồn, để hướng tới khôi phục và phát triển cho làng nghề ở Trung Quốc hiện nay.

- T. Sonobe, K. Otsuka và Vu Hoang Nam [88] đã tìm hiểu quá trình phát triển của một làng nghề truyền thống chuyên sản xuất mặt hàng may mặc đang phát triển ở miền Bắc Việt Nam trong điều kiện các ngành nghề tiểu thủ công.. AMBN: LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÀY, được tác giả T.Hiền nghiên cứu và công bố với gần 200 trang năm 2014, dạng file Pdf